偉大なりメルロー「あなたはすごい！」
このしなやかさと丸みを帯びたタンニンと、メルローが持つまったり感。
これが鰻と超絶な相性です。
シャトー フーガマルドロー 2005
２００５年は本当に素晴らしいワインです。アセアセと飲んではもったいない。
この価格帯のワインであればまだこれから先１０年、２０年持つだろうと思いました。
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篠原麗雄は、大阪でワイン販売店に勤めていた。
サンテミリオンの有力シャトー ヴァランドロー（サンテミリオン）の
ジャン・リュック・テュヌヴァンに見込まれ渡仏。
テュヌヴァンのワインの販売を手伝うはずが、ヴァランドローのワイン造りを手伝ううちに
自らもワインを造りたいと動き出す。
土地代が高すぎて手が出ないサンテミリオンより、ずっと安価に買える
カスティヨン（サンテミリオンのとなりだ）にぶどう畑つきの家を購入。
この地は、サンテミリオンと同じ土壌が続く丘陵地（英仏百年戦争の最後の決戦地がここ）。
畑は北向きの斜面だが、テュヌヴァン氏やCh.オーゾンヌのアランヴォティエ氏に
土地の良さを太鼓判され、頑張り通す。
土壌は粘土質、畝と畝の間を広くとり、徹底して良いぶどうのみを収穫。
ステンレスタンクで発酵。あまりの質の良さにボルドーでも高く評価されている。
今後が楽しみで、動向に目が離せない生産者の一人。
そして彼のワイン「クロ・レオ」は大変希少。
セカンドワインとして妻キャホリン（フランス人）の名前をタイトルにした
「キャホリン」があるが、これも入手困難。
ワインの格・風格はAOCで分けられるが、まだまだびっくりするような
台地、生産者そしてワインが出現し、毎年毎年どこからどんなワインが
飛び出してくるのかとても楽しみな、ビックリ箱のような台地。
歴史に裏付けされた伝統と格調高さ、そして果敢に新しい試みをし続ける
挑戦者たちを包みこむ懐の深さその混在感がたまりません。
古くて新しいそれがボルドー。
シャトー サンテイム 2001
メルロー中心でなめらかな口あたり。パワフルでいてとても上品。
ロバート・パーカーが「サンテミリオンのペトリュス」と評した
シャトー・ル・テルトル・ロットブフの造り手、フランソワ・ミジャヴィル。
その鬼才の息子、ルイがミジャヴィルの指導の下造るコート・ド・カスティヨンのワインが
この シャトー・カデ 2005 カスティオン です。
完熟した遅めの時期にすばやく収穫、100％除梗、破砕は行いません。
濃厚なルビー色で、澄んで艶があります。
果実はゆっくりと熟成するテロワールの典型的な特徴をもち、赤と黒の果実が豊富に表れます。
クリーンな食欲をそそるアタック。
とてもよい構造のタンニンがよい長さをもって表れます。
心地よい快活さをもつ、すっきりとしたフィニッシュに続きます。
リッチであり濃厚で、深みがあり、そして濃く甘いタンニンをもっています。
完璧にバランスがとれ、フレッシュなワインです。 
「はじめは相当にタンニンを感じた。柿を食べた後のような・・・正しくシブ～イってあれ。
でもふんわりと空気を取り込んで、時間差をつけて飲んでみると、かなりまろやかになった。
メルロー種がビロードとかシルクとかしなやかでなめらかなイメージを抱かせる表現が多いが、
ほんと！その通りで、エレガントさがよくわかった。メルロー僕好きかも～
さらに時間をおいて飲んでみたらまず優しい甘さと、キレの良さを感じて
最初の柿のイメージはどこへいったのだろう・・・
『母さん、僕のあの柿どうしたんでしょうねぇ～』って感じ～
♪ママ～ ドゥ ユー リメンバー♪わかるかな（笑）」
口に含んだ瞬間重いと感じたが、甘さも感じ
どっしりしているが飲みやすい。
フルボディでとてもシルキー, バランスのとれたワイン。
驚くほど余韻が長いワイン。
2005年からはじまり2007年で終わる。
記念すべき第1回目
2005年はあのミシェル・ロラン。
2006年はあのデュブルデュー。そして
2007年がこのフランケッティ。
例えてみるなら、一本の台本を演じ手が自由に演出し、自ら主役を張り
舞台で表現する。各々の個性により同じ台本による作品が微妙に異なり
各々が魅力的。とても面白い試みであり、とても興味を喚起させられる。
「誰が作っても素晴らしい出来であったろう2005年の年に、なんでよりによって君なんだい。
ミシェルロランくん。」と、2006年担当ドゥニ デュブルデゥが言っていました（笑）
ワインメーカーにすべてが任され、彼らのしたいようにワインが造れる。
これらのワインが熟成してから比較するのは非常に魅惑的で、
この創造的な構想にこれからも世界トップの才能あるワインメーカーが
ラインナップされることは間違いない。
ミシェルロランは、フライング・ワイン・メーカー（空飛ぶワイン醸造家）です。
ミシェルロランが関わりグレードアップしたシャトーは数知れず、
現在世界中で100軒以上ものコンサルタントをしています。
ミシェルロランのぶどうの栽培、ワイン造りの考え方は、
・ここの畑の土壌の働き、環境を理解し、そこの風土を大切にする。
・ぶどうの状態をしっかりと把握する。
・必要以上に手をかけない
・その年の個性を大切にする。
・いつ摘みとるか、いつタンクから出すか、樽に入れるか入れないかの
一番大事な判断を彼がする。
・基本に忠実に畑のポテンシャルを大切にする
全てテロワールの個性をいかに引き出すか
ミシェル・ロランは、全てのGoサインを出しているのです。
香りものどごしもとてもなめらかです。
まだまだタンニンは強く感じますが、それだからこそあと数年寝かしたらどうなるんだろう。
楽しみなワインです。
グラスに入ってからしばらく置いて飲むと、味わいも香りも変化して複雑味があり、
飲みごたえがあります。
ドタバタ飲むには勿体無い。
時間をかけてじっくりグラスの中の変化を楽しむべきワインです。
旨み、渋味、酸味のバランスが熟成により絶妙に！
旨さに酔ってください。
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シャトー デ ゼラン 2003 はシャトーマルゴーを知り尽くしている、
グランジュル家の４代目エリックが造りだした
シャトーマルゴーのニュアンスをそこかしこに感じさせる
グレードの高いワインです。
上品で優雅で、それでいて快活で。
2杯目からは信じられない位豊かになります。
熟成を楽しみに待ちたい1本。勿論今飲んでもOK
ゆっくり味わってくださいね。
